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( ^+ T5 P& @- \0 \3 ?% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。tvb now,tvbnow,bttvb0 N! a% S5 R3 `- x3 C: v' a
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海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。www.tvboxnow.com- ]+ ~4 M, h5 h' j2 R' u
F& C9 w& C" `! J7 v3 \www.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇3 P" S2 }0 \. {" `+ w4 D
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) J/ Y' d" \( e1 @2 vwww.tvboxnow.com 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
6 ^: d% i5 f5 L# J9 A! _, @3 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" }9 ?7 t. s1 A% l- H0 ^. y
海參出水料:
* E3 x1 w2 U9 d* }6 ~; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙* J/ y( c) T. F- B6 u! f& l. d
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海參調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 U) g6 s+ t$ G3 x1 |8 y( f; c& a
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
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% z' }- F, e8 ^, n( k! stvb now,tvbnow,bttvb調味料:
% j& T8 \3 h: R7 _4 C 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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# n7 H5 P; t" g/ I/ atvb now,tvbnow,bttvb粟粉水:
) {* j {+ j @) C9 atvb now,tvbnow,bttvb 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
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2 p: X: L; V1 e8 O VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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: x. D# d% Y7 o$ n1 W$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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+ G' Y. q) [8 w9 i6 s 3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。5 y7 _+ T! ]" u, ]& J
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 j8 y( }$ P( L
1 {" _ @/ _0 c7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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