超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
* Y/ S9 S; n/ @- K0 z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ R9 \3 g. s( Q# A- \& V- N
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材料：8 Q+ g- u( j: s0 }+ J
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雞腳 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 N/ Q% P* s6 k, k" Y
水 500ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 j% ]! x* r( i5 u/ a
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調味：
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7 T8 Z6 g& D) O2 Q薑 2片
6 B% O% i$ o/ G8 q1 I; X+ z* L/ D! ttvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 2湯匙
1 j! M9 F, X0 Qwww.tvboxnow.com紹興酒 1湯匙
' i6 m. M6 K- Z5 e0 I9 m7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1.5湯匙
' ?1 _7 U1 k9 v" F }2 S7 N白胡椒 1.5茶匙
3 m- S- |- L: G. N+ N鹽 1茶匙
+ I+ a6 C& H: X7 c www.tvboxnow.com j* V3 {/ S T! Q- A5 a
最後調味：
2 I1 z. v, @. I# ~公仔箱論壇 8 \$ |# D. Q8 D+ n
沙薑粉 1湯匙
2 [2 L; ]0 |; j1 n6 t( N. e& R' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙 公仔箱論壇) ?( |. V" d8 s3 v
7 d# w! K: z) p# f製法：
8 Q! {+ U2 ^: P4 ^- k3 |! m# ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 w& G- j2 y. l' ?% k7 D" P) ztvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 1 c- `/ E, f2 ^5 p! t f" T
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# a; A, ^; u% F8 p
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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/ F, h3 N/ g$ h, M' {* z& O壓力煲製法：
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1）同上步驟(1)
9 Z. h# w% q, C7 l I; P" `1 [* I2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
7 d2 u" C6 N. S0 r7 {5 f$ v3 ?3） 同上 步驟(3) www.tvboxnow.com1 R/ w( T2 y+ Q) m9 \! R! _
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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