超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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& X/ I& Z0 ^; o4 xtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com w2 A2 F( a2 D3 D9 H- Z; y
材料：% r. `7 o; \" \: O3 a o5 E
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雞腳 10隻 www.tvboxnow.com" D3 G' M! q7 D# }$ I( L- L% w
水 500ml
; b+ j6 p+ Z5 D) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # Q' _" y, \1 A2 s0 h; F
調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ H: n- V" M/ q( p: S
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薑 2片
% n0 p7 M2 d- M) Ntvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 2湯匙
& r2 E* C3 F3 [8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1湯匙 www.tvboxnow.com+ K. n6 b, V6 Z" k
雞粉 1.5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 B8 Q1 d' J2 u: h! z) R6 Z
白胡椒 1.5茶匙 公仔箱論壇" z- w2 `8 G+ @" B' F
鹽 1茶匙
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7 X1 t: z" Q2 {+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後調味：公仔箱論壇# A6 \% G ?: D! p! |
3 u5 F& k/ }( v) U- q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 1湯匙 7 j4 ?0 Z& ~$ q( o
麻油 1茶匙
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! u, e: W- x6 O1 p$ G6 E8 A製法：" d/ o3 ?- s4 l5 B0 c! q$ [' h
公仔箱論壇9 z o* W3 c6 ^3 C! p8 A% Z
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 公仔箱論壇0 e: l5 B5 Z! s M
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
1 r0 }, g4 I8 d4 H* T8 p6 I- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
0 d6 H/ u) m) f( M公仔箱論壇 * J7 ^/ }- T& X" a; X4 Y/ `; L
壓力煲製法：
" P0 r7 W) E" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % c; v, A5 F! ~) C8 b
1）同上步驟(1) & [7 H% d' v0 n
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb2 M# w: ~/ i/ G( O- l3 n8 A% ~
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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