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桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗www.tvboxnow.com6 F( k& P1 M5 u( s/ Z
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材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) 公仔箱論壇) z# U- g6 t( Z: F- `
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 mltvb now,tvbnow,bttvb. B0 H4 Y& q$ n; M+ o4 V' X1 u# f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& A a' N! F2 t" X% G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 x$ j, F. [; F, j
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷# M! a0 p- v5 u4 l# j! s
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用& H, k9 i. E' l* v' s
3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
- V2 R4 k: k' O% U7 S) }www.tvboxnow.com4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
_& ]2 @8 m$ F0 V- ^0 }1 _% W5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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