材料：（２人份）tvb now,tvbnow,bttvb& q/ Q4 P. z1 l( L
牛柳12安士公仔箱論壇# y# Y! G% Z- O( U
香茅1支
1 k" O% h7 W7 L! j. b9 d公仔箱論壇乾蔥少許" \* D4 r1 }% r2 W5 N/ }' D/ H
蔥少許: a1 o. U# E+ v& R; I
金不換少許www.tvboxnow.com/ c+ a q# ]7 Y; h% A' Y& l
鮮胡椒粒1湯匙
; G% S% f8 b1 M, p8 c V) H- Ztvb now,tvbnow,bttvb炒米粉1湯匙www.tvboxnow.com1 U0 o/ d" h2 i( Z. a- M
魚露1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. \+ D' u! l% u1 \
辣椒膏1湯匙www.tvboxnow.com' K! t- c$ W9 ~- _: O- k
檸汁1/2湯匙
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% D4 I& ~1 r$ h" Z/ s/ f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 A: H9 Y* b* @& ^' Q8 _1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。; {8 X/ V; n6 X' w
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
! f3 T2 N4 a! J, j! P- e# c2 I0 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G M8 a( m) w. D3 f% A
小貼士：
% a. i" [/ u8 b9 hwww.tvboxnow.com炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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