材料：（２人份）
: N3 w. `5 E( ]8 ^1 v- R- |牛柳12安士
" J% A8 y8 I+ |香茅1支
8 o; Q. T" ?+ z, m/ D8 htvb now,tvbnow,bttvb乾蔥少許
% A: M9 l# P# m; j+ x蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb: [6 r [+ H/ Y! S3 P# B! Z
金不換少許
: A O0 H2 ^3 ?! @3 P- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮胡椒粒1湯匙
; G# N0 c% B! A$ [tvb now,tvbnow,bttvb炒米粉1湯匙公仔箱論壇0 M. E8 U2 G$ f+ P3 `! Z
魚露1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; u J: E4 W& W, [
辣椒膏1湯匙公仔箱論壇! Q* U. k5 }$ V
檸汁1/2湯匙
- h8 [4 V2 G# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J- X: q# l. d- {+ r! ]$ E# a做法：www.tvboxnow.com( \. W) ^2 M, |" W% w, K
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
I& g6 F Q5 |( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。www.tvboxnow.com# u7 @. F( Y! ~) f( P: v; v/ O
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。' T" E1 J) H0 f: |* M7 Z
小貼士：
0 i& R9 {# i. `- i5 Z# U) {公仔箱論壇炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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