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! O& }7 \3 Q0 n8 w+ s 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' m: ^+ G# o
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。( i* n. ~" R; k8 I T" D
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捲好，切成適當大小即可。tvb now,tvbnow,bttvb O3 y0 U, h, o3 ]
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ p t6 @7 W, v0 H
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1 W* N# W9 C; r9 Y0 [ G6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 夾心豆腐做法：
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! q, o2 R, I8 _' Cwww.tvboxnow.com 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 公仔箱論壇1 e I5 @7 h4 O
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, `7 p \3 j5 {$ j8 o% mtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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1 P8 s4 m" r0 N$ k 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 + L' \/ n# F8 Y- m
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放一點點的肉餡在豆腐上。公仔箱論壇2 g/ q5 w: ?5 {! Y5 O0 @" ]
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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