所需材料：
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3 [5 I8 `, J( G公仔箱論壇油 ... 1/2杯 公仔箱論壇0 |# j" B9 o' l, ~* k
太白粉水 ... 2大匙
/ p* B/ c" g9 G6 g8 ?. r; K- q) {/ e公仔箱論壇蔥 ... 1根(取葉切花)$ N# n* a. {1 E# A* w0 f: D
4 G+ V" S5 j6 |/ o* k. [0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料:
. R2 R& R9 y! p1 {' A# P x公仔箱論壇鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)# c; V1 r% H: q) X1 l
豆腐 ... 4塊(各切8塊); K; u" v5 h. V ?0 x! ]4 A+ P
肉醬 ... 1小匙
9 [6 o+ h: l1 ]* z& `1 `9 z( t辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. c8 Z g) t' j% ?8 x
味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇% d( z- [0 U. n$ s9 o
淡醬油 ... 1/4小匙
) }) }1 D3 G7 ywww.tvboxnow.com香油 ... 1/6小匙
) \4 ]! C& s2 d: ?www.tvboxnow.com
% E0 B& r: S0 P: |- S# \0 ?公仔箱論壇作法步驟：
. e$ F' x4 d9 o" B' k* k& cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( r# C# M- L' n% [
1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v! b3 D# S3 o# [" t
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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備註：www.tvboxnow.com; ~8 ^1 o5 s/ C* }
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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4 i" a: i0 w, n/ K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。tvb now,tvbnow,bttvb S4 I2 Z* N$ Y% r
1 b( _1 u2 y' M- y/ \. X公仔箱論壇A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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8 }& S# ] p& _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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* c$ u- g# T; O( H; ]C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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