所需材料： 公仔箱論壇' @" N5 W4 d1 e# o; S
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油 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. \2 P2 y" [$ B4 b0 s1 z
太白粉水 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u$ c2 e, l1 v+ s1 D
蔥 ... 1根(取葉切花)
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- S: a$ J3 A% D3 \4 _: Awww.tvboxnow.comA 料:
& V! h+ X0 c) N0 A) T+ o/ ?8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
' x4 F) X# @9 U" s# ^8 F5 Awww.tvboxnow.com豆腐 ... 4塊(各切8塊)
. R* |( w( }+ X `* Ltvb now,tvbnow,bttvb肉醬 ... 1小匙
$ F1 ^! O6 m" A5 ^, i公仔箱論壇辣椒醬 ... 1/4小匙
4 v, N4 t, h5 a& ]6 I: W味精 ... 1/4小匙
4 _0 s/ L- M2 b3 E公仔箱論壇淡醬油 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- i2 R. Q( |0 o! ?/ N2 F
香油 ... 1/6小匙# i- l d8 o, A9 n/ N, u
2 i& [& _" I. ?3 A- \7 Awww.tvboxnow.com作法步驟：
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb& Q# {( z8 }3 s
8 {/ r; w7 X+ f$ H$ @6 ^; Z I8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 ~. h2 [6 D/ `) [' L9 X
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備註：www.tvboxnow.com6 R2 B8 U; n/ n0 ]% m6 h$ _
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
* W* I; @& M" P8 G+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F4 M, `: D0 Y& D- `- A; l! r/ J2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& F0 p& L. Y* @: g/ y$ q
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。www.tvboxnow.com. L7 R( g4 W) O5 k1 a
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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