又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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5 g# ?+ v' W$ s& c4 {tvb now,tvbnow,bttvb材料 ：
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& \) D8 E. V+ u, _5 C# f F- Q) }茄子 1條
% S0 L# M. ^" { k, v3 G; }/ z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 1個（約125g）
: B# u5 L4 A3 q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1湯匙
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1湯匙) L- m0 e% V" \+ }- c
橄欖油 1.5湯匙公仔箱論壇0 Y. t& |& |! i) W, B G& }
鹽 1茶匙
( @/ W. i% B: a1 ~5 Y- F& k胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; K8 @) C. U, x2 Q4 o& b
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* o4 U+ P, U# v; L- q) g! c/ c7 e公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a8 X2 D! o/ r X* J6 k2 `; p- T
6 o9 e! I& c k1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb' P( x2 n: K: M6 f8 d# V& P* ~
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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; v" }# e) ?& H' B2 a% ]. [ _公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒% ^" |; b# g$ [+ E) d% K- q
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& Y2 e" w- x1 K# j9 L% G q, A% a公仔箱論壇4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
# j S8 k: c1 m: _/ b2 Q. T6 Y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ H- Y+ c/ t3 X5 d+ A" i7 m
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% j; N7 N; Q& c1 d5 R公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯www.tvboxnow.com, F& y0 G: b( e+ }
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7 U* a9 D% s! | A0 @- R1）用乾的香草也可$ ~' j9 n; \7 _0 j
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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