又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb- F& b1 M( p0 E9 s
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茄子 1條" m& u" P) u0 W2 r, K
水牛芝士 1個（約125g）www.tvboxnow.com5 `( v& K: f6 L8 J7 a! M
迷迭香 1湯匙. f) s" S1 j. u9 s& K1 i. j
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百里香www.tvboxnow.com6 M' `' L- w6 Z+ G9 |; G4 Z4 ]
1湯匙
, Z9 v+ G- j) x5 O+ h: M! U' p橄欖油 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 A! d8 W. O0 T0 n
鹽 1茶匙
# \5 P- }- \4 h5 g6 ?" p+ D公仔箱論壇胡椒 少許www.tvboxnow.com8 {: M* y+ e' Q+ D% [
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) C+ Q3 i0 g2 p3 ~: w j公仔箱論壇製法：公仔箱論壇( y' |+ @0 x% b$ ~6 `. L* g
+ f2 g* z; i7 S/ x% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）/ T3 `* |9 e2 L* y0 l
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. [1 x5 Z; Q% k3 F& ]- G
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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! S( P, h9 | l8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& q$ p/ q+ w( r
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; n2 Z5 f2 @3 j( Q0 L5 y; j% P4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: R7 V* @, u; O0 f7 ~
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：3 y+ O( H5 P/ K7 `8 A/ p
# { j" J% k7 f6 j I; Vtvb now,tvbnow,bttvb1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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