又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。www.tvboxnow.com3 B& f; v& d" j, n9 O
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, M5 C; s- |3 A* y+ P公仔箱論壇材料 ：# w7 k/ b0 `" G+ g2 V$ O
8 N- ?0 h" I# z+ k茄子 1條) H, z; Y, R! d. @; \
水牛芝士 1個（約125g）) D, W; W) D9 u1 s2 Z$ [1 P X9 ^
迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 D5 z/ N. k, K/ \: b6 s
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百里香
: X9 e, C8 J# {8 k& Q: a公仔箱論壇1湯匙: V" G3 R" O6 J
橄欖油 1.5湯匙) s; B& k/ \) d, s3 ]& G" Y
鹽 1茶匙
6 @0 p! \, {! k# A9 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
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0 ^% d; z3 ^1 |6 i6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 _' l0 a; ?; a( ~0 f
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6 D# H5 X. U* e; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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0 f1 N& M. M1 [: @3 |1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
/ K- w4 T8 S& l7 b, ?0 K; I' {公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; U9 `& w6 A+ D+ p1 j. M0 I
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+ S) a" E3 \8 O& |9 r5 b3 X8 @3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒www.tvboxnow.com( g6 M8 H/ p0 Z I0 M- h
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1 A. x5 x0 n0 t; }$ ~& A' I4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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8 k+ m2 z6 L# e) i3 @公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯www.tvboxnow.com) ]9 a0 d" ?0 Y+ i) c% A4 q( g
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小貼士：
7 k* `( \; U7 J9 w3 ~& |/ G/ |tvb now,tvbnow,bttvb
+ a3 b4 H) E( v n; H% stvb now,tvbnow,bttvb1）用乾的香草也可# \! |' f `/ l0 F: C7 o
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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