又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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茄子 1條公仔箱論壇5 m2 O9 H5 v. k, O: w
水牛芝士 1個（約125g）
2 N% t: u3 n8 V$ k8 u" A" j7 r迷迭香 1湯匙
1 z& i9 J0 e" x. M1 g$ ]
% `# N' u% J, G3 O5 |百里香
2 T8 K+ T3 u, x& \4 J- h Vwww.tvboxnow.com1湯匙
, h4 G. O4 v; L1 P6 Ywww.tvboxnow.com橄欖油 1.5湯匙
% I! M' ^# e/ G, o. q4 i鹽 1茶匙www.tvboxnow.com& l, Q( k# H, d
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb B; \- t, X( k$ l
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）公仔箱論壇3 W2 A- U( w3 N. p3 T# x4 ^& k
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) \; q: B2 ? A
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒0 d, T) s1 t- B. A- t* ~% J% N
: D7 N& A3 _& e. {4 Gwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( b& I) h' g# k3 i m, A* i, R
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% v2 j! |. ?9 D, p* X. Zwww.tvboxnow.com4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上8 [8 X) W5 {- _" ~3 B' R* \! E
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯tvb now,tvbnow,bttvb# ]' X6 h) S5 c1 X
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1）用乾的香草也可公仔箱論壇8 g% j. k$ l5 h9 N& f
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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