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! L3 A2 h* A. l3 F5 a( h4 [Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ P& m+ e! ]. l8 n
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, d. b6 z% f" R4 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 K" R2 `. u0 m, G* @: w. X
材料： 公仔箱論壇" d8 C+ s8 ^1 }# w4 N" [0 t
青口 500g , w) Z2 I( Z# v8 r6 Y: P' q
白酒 100ml ' V. }4 U, d% g( T7 ~/ L
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製法： . {- k" U% a! `
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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; q8 Y, G) ]; f1 M) [' U2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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, q4 C$ c- {4 C6 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 r- T: s1 Z0 J8 r
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/ G5 r, n: H0 `% x3 W. w6 z0 J3 Ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
5 C8 q& C9 B- x) I1 f gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q ^! B- g7 Q1 h/ V: u" h" B1 T" J
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 6 B' S) h; C# I7 h
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
( [" w- ^- ~; L& q, V4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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