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/ w# ?" w* o, ~5 R! G0 G! Fwww.tvboxnow.com之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
+ Q e( I {- u5 c9 i! q0 l! ^www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! n, M6 a& O1 @3 [6 @+ r
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真的十分大
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& A. |2 i6 B) D$ M! t (手看上去好胖喔～） ( o8 v% C( |4 J; O1 S) h
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$ M+ J) P4 _; N s6 M S2 qwww.tvboxnow.com這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 $ t/ H1 N4 Z4 m: l
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材料：
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0 G; v2 D+ Z. n) E/ [5 d" B; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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1 e# I8 @: k1 \0 Htvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb( p* o+ L5 F& S
( M' {7 p2 b- f+ L8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
4 o. A4 S7 S# p8 {, ~www.tvboxnow.com牛油 2湯匙8 |$ n6 N% }, K% {
香芹碎(Parsley) 少許
0 E4 @& |2 p2 {! V% N! ^鹽、胡椒 少許
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: m9 Q7 l5 a, U8 F7 ^9 w- v9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
6 y( H3 E2 S. u7 _" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 K F: A" ~3 U公仔箱論壇2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度+ C3 I+ c6 {) k
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
; \4 p% O' |" ^; c: itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% E+ L3 R! {( q1 f1 r
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小貼士：公仔箱論壇: ~# Z* T- n, C- X
( {: |# v- w& W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
' b2 e5 t5 @0 A% \) F2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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