[中式食譜] 白菜滷

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【材　 料】公仔箱論壇3 m2 D2 \1 J) v! h7 a) h

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紅蘿蔔絲 30公克
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9 \* L* H6 b, ptvb now,tvbnow,bttvb乾木耳 10公克
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蛋 1個
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蔥段 20公克www.tvboxnow.com4 C3 A; {) M2 u4 D8 U+ a2 O: O1 v: ?

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$ b( @" @+ H- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' s; G! G1 \

- L+ c7 t, Z1 x1 w雞粉 1/2小匙: M# ^/ P8 {: g& W5 @

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. v; O+ V/ ?( U8 `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許公仔箱論壇/ q3 m- D. Q4 ?6 d( i
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【做　 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。' g$ T8 i- B1 b( b* y
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
( A9 E1 K1 R) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* j2 e/ ?2 U
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# f( e, z) C" T9 Y
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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