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【做 法】8 ]" K$ @/ L4 {
; J$ R" ?) W; j. ]7 N) W/ \0 r1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
2 p: ~8 A% w4 n& I, u2 Y& E2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
8 V) M9 E2 J- P- ?6 Y! x公仔箱論壇3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。www.tvboxnow.com4 v! ^: c0 r6 ] j7 A7 q
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。公仔箱論壇* l( g2 T& p' L
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。公仔箱論壇* ~2 E( N: N! i% `4 j
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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