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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。
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) M7 D- r+ L6 v" y, ~4 h( j7 kwww.tvboxnow.com『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。
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樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。! S0 ?6 v2 W4 S; H* t" N

! `+ l% J$ Y9 }, x公仔箱論壇彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
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+ S; E7 ^( ]# ~4 t2 ]樂子 : 係邊度搵最容易呢?tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 S* t. [3 G6 \1 ^+ i# ]3 j

& t/ u! }+ b: g彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。tvb now,tvbnow,bttvb% k0 k2 k, ~# s# ], P( u

- O) P0 \+ ~) u- F  [1 z. |; e3 j樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。
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樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。tvb now,tvbnow,bttvb" n1 H1 H7 G+ `

6 ~$ A" ^, n4 i) l. Ttvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ y- U1 O( l7 i/ g) c4 _  k$ k

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2 W% k8 r3 a8 l. I3 @8 p( I1 q公仔箱論壇彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。+ p+ Q9 T( i$ D4 F' {* W+ f
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彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& Z) _: T  z: O5 ^8 V3 S
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- f" P4 C2 C6 A' b( ^! M. g6 B樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。5 E* V* ^$ z$ e! C9 y
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。
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馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:www.tvboxnow.com/ T- x) |7 ]" T1 h' t

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! y1 ?8 G; N. w2 Gtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
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3 S0 q: y: o1 s! rwww.tvboxnow.com樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。公仔箱論壇  S/ F2 x0 x0 r3 q' M8 N/ _
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ A+ O+ W4 B6 D6 o
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馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ o" Z# U- r5 o2 J/ @2 t
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8 c. j3 E0 U4 T5 q7 h; |www.tvboxnow.com樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 M% c5 y& {3 b! T7 R" n" M

, z9 o8 T6 F) G& N彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。
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: L" `4 @4 l: o8 m( D( I2 A" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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0 }% D% B2 T7 pwww.tvboxnow.com透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。# u6 G6 f4 n1 _: j8 P

! ?- ~) t: p+ A, }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: C# X4 `+ K+ ~- s

: K) @; J- L$ D! @tvb now,tvbnow,bttvb還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。www.tvboxnow.com: r' {( D( J' w8 d* `

1 G' p) s' K( C3 w+ p2 Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 U4 s2 }, @, i0 d
此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。
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; n4 B; I; ?( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~" g+ n7 f; e
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
% m1 Y7 Y( H  I' Jmark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
* O. a" D& c" p/ E; U: }9 p9 c, Pwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; f9 b  J/ |  L  J4 B, A' n
已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( X. q+ e$ S  ]- U

5 q- [" O+ @5 B這些繪圖和wallpaper很好吖   公仔箱論壇& F# x" N. ?# Y4 @7 i3 D! Z3 g
成個版面都生動晒   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 c5 p$ @( Y' k* F9 s3 Z

7 q. Q0 m+ Q; o河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   
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