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# s) C& q' N! D3 J6 u, `又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
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{* B( {) u7 _2 N" P' _7 rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c m& `5 a$ Z" W: C/ H) _4 D
材料
/ S- |6 \, \8 j0 \1 S( S公仔箱論壇：
1 L) K- A: O6 k" Lwww.tvboxnow.com
& ?& B# G8 U' g+ v. w b, e春雞
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. t0 n# E1 u" F: itvb now,tvbnow,bttvb1隻公仔箱論壇# j# `6 z `4 N5 [- [* }. q
熟糙米 1碗
$ m) L3 s2 L& X7 i! N& e: q4 Ewww.tvboxnow.com黑松露醬 4茶匙
4 @ Q7 A7 `4 V$ ~4 \* N公仔箱論壇黑松露油 4茶匙
! b$ t1 n" i; g0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1／4茶匙7 i4 }! h$ H/ q4 Z
露荀、甘荀、薯仔 適量tvb now,tvbnow,bttvb# K+ x( X( O1 y4 \ \) e, _3 b# X- E
" c% o0 {( a ctvb now,tvbnow,bttvb調味：2 p9 d+ B- F: r3 h! k
. n) a+ W* I' Q/ T Twww.tvboxnow.com牛油30g
0 a) I f" [; Y+ k新鮮百里香(Thyme) 3條tvb now,tvbnow,bttvb0 V M$ |3 ~# |9 R9 R
新鮮迷迭香
7 K) x$ P& z+ t5 {- t. B（Rosemary) 3條
t1 _8 |) U1 c( |Extra Olive Oil 1 湯匙
. @+ w B# @# v. m檸檬汁 少許
( F( G {. q+ w3 f% I& O海鹽 1 湯匙
1 D* q; ?1 @2 Q0 S n' w( ]www.tvboxnow.com胡椒 * A( v! O* a3 Y- m" s
少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# ^7 h' m5 K% @8 x. w- z' c! y% T
製法：
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎www.tvboxnow.com7 O' M: c$ {7 R' i m
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
! O7 w6 k1 T: a8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量
1 R) W0 |4 a9 w. c8 `) y: L$ x: ?. N4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
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7 x3 D, i4 S" Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ ]7 j; g) L; N! y
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7 h; ? L+ ^3 k0 `7 k公仔箱論壇5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
1 H. g* `: k, P5 Pwww.tvboxnow.com6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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$ H( l: K& F# u3 s小貼士：* A7 u1 F$ L9 L Q
: G+ I+ @% p4 ?7 s! i' g& M1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
" o% f O- C4 Y8 m. o2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \* _) o* ]4 y4 a) H1 m7 qwww.tvboxnow.com2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘公仔箱論壇- o8 Y/ o* D3 y# W
tvb now,tvbnow,bttvb4 y# a: G, S# d. U9 @% V# n) a
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1 w1 x) j- n+ N1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-8 05:24 AM
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