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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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7 J4 Y: s4 c N$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人前）：
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罐裝蕃茄粒 1罐, i: _0 i ?8 e; [! x" C, v
洋蔥（切粒） 半隻
6 m2 ~2 k. v2 d1 w% b# {+ @2 {3 Dwww.tvboxnow.com雞湯粒 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* |/ b+ v, \9 s7 N
水 200ml公仔箱論壇8 I9 L* u$ D( n8 \; s3 n, c1 G7 z
鹽及糖 少許
' ]3 h( V/ `: p" Ewww.tvboxnow.com牛油 1/2湯匙
, _$ D, R- n2 X公仔箱論壇sage 1茶匙(可以不加)
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1 L2 z5 u$ e2 Z2 D製法：
- c6 Q I3 k* \公仔箱論壇1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明& ?7 F( ]9 U! t+ b4 C
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
3 }& L* T7 v8 F3 ztvb now,tvbnow,bttvb3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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% a0 i2 d$ d0 m1 z; y; g4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：
) j3 ^, w4 Y9 c) b6 K( Dtvb now,tvbnow,bttvb1） sage 是跟蕃茄很配的香草www.tvboxnow.com1 Z+ Z* z" @5 E; s
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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