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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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7 m1 z( l: c6 R* `* f% f4 i公仔箱論壇材料（二人前）：公仔箱論壇; w" A! l3 X1 }% w n
! b- f& F9 m2 wwww.tvboxnow.com罐裝蕃茄粒 1罐tvb now,tvbnow,bttvb& A- T! Z$ t2 m9 x* U. ~3 n' x0 r
洋蔥（切粒） 半隻
0 t/ V! l3 {# v7 ^/ Q2 awww.tvboxnow.com雞湯粒 1粒www.tvboxnow.com4 {: G* X5 i# o0 P
水 200ml
7 H+ {0 Z' [# ?. g: A# |公仔箱論壇鹽及糖 少許
8 M8 F. }. w @: k w公仔箱論壇牛油 1/2湯匙
6 `, C' o, }, Z1 ^% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sage 1茶匙(可以不加)
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: w3 }- v4 K( ~2 R% ltvb now,tvbnow,bttvb製法：
7 [* |3 M, K7 V4 I3 k公仔箱論壇1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明www.tvboxnow.com4 D7 s. H* s' u4 U! W: p' ~& G- A
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
w Y. t, w9 G r( ?/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉tvb now,tvbnow,bttvb0 K$ X( X5 }& g: v+ Y
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# t' r& |/ g% _. R& t8 N; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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' e0 F$ ?, t W, ^( G3 F4 b6 h公仔箱論壇小貼士：
% h4 v- i! |' u- V s$ e# v1） sage 是跟蕃茄很配的香草
- ^6 D. A- R- _8 Z' Jtvb now,tvbnow,bttvb2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮, e: d* O* y+ Z/ J! L9 S& v
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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