: M& o& q# L5 N3 h材料：
# w. B! ]2 y6 N! atvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]% z: G3 _3 E5 @! n
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作法：
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- i( Q6 X( T1 C" T$ j: a, owww.tvboxnow.com1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。, ` {6 @9 E. Y5 v8 O( d1 j" W
/ k" l, y8 d9 g2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。
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; u9 r/ @) r1 p: F9 A, u營養概念：" J: } Z+ b$ B1 z1 C4 Y
7 C$ j! i' L& O1 o3 W" r2 \5 F. w# i V公仔箱論壇低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。 |
發表於 2012-7-8 08:18 AM
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