芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
1 e9 P; ?- ^; J; s! n3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
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材料：+ k, m6 D% K9 G5 M. N ^
" \ f6 i# K4 J0 R% X; F3 I! d, y8 ?www.tvboxnow.com龍蝦 1隻（400g) 或2隻
4 q+ e5 z' N$ n6 s% Z1 G+ v/ }% d$ v: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)tvb now,tvbnow,bttvb, e1 H1 q7 Y* B
雞湯 250ml
$ d+ ?5 l6 j! B$ }1 V" H7 Jwww.tvboxnow.com碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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製法：
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1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）公仔箱論壇; B ?/ y$ c0 v8 W" L
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
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6 B) G) m8 _% Q1 _www.tvboxnow.com3） 熄火，盛起龍蝦備用 T$ h7 B4 f% k- l7 ^% p9 E1 b
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: F. K: o3 P) V
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
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小貼士：
# p" C2 S( F' I/ J- }+ r0 ywww.tvboxnow.com1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾www.tvboxnow.com* e4 i8 T) Q/ h Y) x
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
& P$ v; j4 J8 c" h0 {tvb now,tvbnow,bttvb3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& n# l8 b0 v$ T9 H, Q7 }4 z
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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