最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 : \9 E2 w0 i# J6 v/ Y" \- l
! d! z! n/ Y, `. x& F xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。) K' I' ^+ X/ k0 z7 T
2 W. K6 \* h J) m8 I/ N/ v/ M材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
) A" R7 v/ g- Twww.tvboxnow.com    20079592211751.jpg (37.29 KB)
2 F1 R; W4 c+ B* E; Qwww.tvboxnow.com 2007-10-31 12:57
0 u7 w+ `( a6 \) ?# l6 b/ P6 `公仔箱論壇
( L2 a; h+ n, F3 H& I& nwww.tvboxnow.com
z" t7 A) @# k/ i5 E5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 p$ N# u" z4 S# \+ `1 `公仔箱論壇 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 tvb now,tvbnow,bttvb {( h% S+ W7 s9 j
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
: u9 X2 l a$ F 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
- y8 B4 q8 h* F- r6 ^公仔箱論壇 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
. x8 U1 t) W( V6 }. f: T3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  20079592221747.jpg (36.08 KB)tvb now,tvbnow,bttvb1 S# o3 Z0 I+ N2 [% A
2007-10-31 12:57
- A* S& L3 ]3 a* F! J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ ^3 ?, X/ F4 Z- H7 u5 a , Z3 j) e3 @. H
. l. j% F, C, p3 k  20079592239950.jpg (36.67 KB)
: [% ~5 K8 U; B5 A" f公仔箱論壇 2007-10-31 12:57www.tvboxnow.com( }3 O" [/ \3 E+ Y) V! Z
D/ d6 w1 S( V3 \1 u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' w, x) e' {: a$ B! } j5 f
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。 www.tvboxnow.com& z* j5 `* p, o/ ?/ n0 z$ ^' k
当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 ) }) ]$ c1 c0 r) @4 x
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
8 `' A% P- F7 R; E7 W公仔箱論壇 送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
( q. E ]' p2 o4 Vwww.tvboxnow.com
& h9 T# k& x$ U% T/ M7 F  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
