材料： (4人份)
4 I, J/ ~+ \7 B# Zwww.tvboxnow.com金針 20 克
5 n+ e) m1 W$ o% \4 Z2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克7 e2 ?8 H3 B% T, G) v
紅棗 20 克
_4 |; q% V* G5 k+ f1 T5 B, awww.tvboxnow.com鮮鮑魚菇 350 克
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb5 k; b3 a. L2 l, x8 y- v( [
麻油2茶匙" T. f% j4 L+ c# q
油少許公仔箱論壇. n/ O: N- D7 _& g# G6 x k
鹽1茶匙0 ^3 L3 f7 h' g
糖2茶匙
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& {! P/ ~! e! m7 d0 n5 Q m4 d做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& a$ s8 X. I9 w4 \( I
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；www.tvboxnow.com& J2 ^& \2 ~6 ]" r7 Z z; B( u7 Y
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
/ O7 ~- F) I; \- B8 @0 e3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 r. j3 w6 E: {
0 J# h7 Y, O5 ~5 q: R9 K& twww.tvboxnow.com小貼士：www.tvboxnow.com- l& ?% M% `+ K$ X$ O2 Y7 j
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
* {/ \. j3 t+ {% i: u' n0 f8 u' {% _7 ]2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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