材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 ~1 D6 G' k3 y% y. \
金針 20 克. d! G, p3 G. I1 b' I
雲耳 20 克www.tvboxnow.com4 }! F& o2 q/ G0 k4 q: n
紅棗 20 克
2 L8 k4 @* v5 `5 H8 }5 J6 _4 i鮮鮑魚菇 350 克www.tvboxnow.com" W% O2 q5 ^7 h
( Z) K% G: S8 w) e* J# H& G調味：4 L5 A; }4 _% |$ Q
麻油2茶匙www.tvboxnow.com0 ]6 i. V6 x/ o8 a+ Q
油少許
( k3 x, q1 ? {/ I8 b" l4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙www.tvboxnow.com5 X( P" |3 Z! D6 i: P8 I' Q
糖2茶匙 , f( u% L9 q) R. T3 j
- r/ F0 X0 r% S2 d; ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ i6 F5 Y6 z* ~& q! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；7 y- i+ B; G0 w+ l$ A. p
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；4 {) ?- S7 \& M$ S& |0 T7 T2 B
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
9 I: @7 }, ~7 c; c& F/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇6 l$ U6 A" G: V. }& Z
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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