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3 - 4人份
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材 料: - ]1 i {6 r0 |7 a( i! ^; H* T
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N0 H( z y% _! t: J
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
- ]# e' c+ |! E ftvb now,tvbnow,bttvb拌飯料：蔥油、醬油適量
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1 N. N! L8 I$ y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 :公仔箱論壇: a# T* M( E5 y2 t4 U6 n1 l. T
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I( f( R6 U# ?" E
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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* B% C8 C8 k6 y& y& t" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。公仔箱論壇# W. ~8 C- H( Y* A
公仔箱論壇: U& J, F9 U# l
干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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