Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
" z) v; ]+ b2 g3 @+ x8 i6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K" @" a8 |' R1 m
# E/ G0 z- `8 P0 P& n7 \$ M: jwww.tvboxnow.com ' {/ Z& s$ H2 H- E5 x9 y% h
) u( L+ q \4 D1 _0 Y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L5 e; W. g; p# j9 X( s$ `
材料www.tvboxnow.com4 O. e! N4 J4 |/ m
：
! [' U) m, e, a8 E% t' g _
# `, V8 n% T& c, Q" w/ g( D大啡蘑www.tvboxnow.com6 b+ V2 _$ P( ~/ `( ]
（www.tvboxnow.com( z- r5 y: J9 [8 ?
Portobello） 1隻' t$ q6 g! A7 I" U
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
. `& {1 J4 m9 e$ ]: r公仔箱論壇黑松露醬tvb now,tvbnow,bttvb( g4 R" j6 D0 \2 `" y+ b
1/2 茶匙公仔箱論壇: j) ?4 y) G' ?- }* K
松露油
) H! o$ P+ v( [) I% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙
% m) S6 @2 g8 D9 `$ j) k& H& D" |, c9 R5 c公仔箱論壇橄欖油 1 茶匙www.tvboxnow.com6 B2 K% o; H9 g/ X- {. W
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
, h4 e# D5 Y* J4 k" R/ @海鹽及胡椒 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 S4 v! O# c4 u' d
公仔箱論壇* [7 M0 Y$ W5 _6 I/ b1 U# [: W) b
 | | 焗之前的樣子 |
( J: v8 Y6 Y+ a* x8 K5 N+ b: W6 H- V7 R3 c X3 h" z" n# b! I7 ^
製法：www.tvboxnow.com* v, y) N$ V, ]
1） 預熱焗爐200度
; [9 ]) |2 Q7 }9 I# Gtvb now,tvbnow,bttvb2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
5 y( M1 n4 _, @) h: N: n) Nwww.tvboxnow.com3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，公仔箱論壇; a! V& H. v* o& }# X# l- X
Mozzarella
& L- S$ b- G, q0 ^# F4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油www.tvboxnow.com( g* {& s! K; Q U1 W, ^' b
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃公仔箱論壇+ [( [3 j7 J2 M7 n( g4 k
1 G0 q0 Y M$ \& Y p, Y+ G+ V
小貼士：
. p* j" f4 C5 Y公仔箱論壇1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
