小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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0 l! a; |+ }$ c+ R8 ~www.tvboxnow.com | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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! k8 ^% l; G: T9 p. g白汁醬料 1包www.tvboxnow.com- B7 N# V$ p4 I9 W( o
闊條麵( V0 h' P9 r$ Y- g
200g
' ]: _9 l6 W7 Q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& d/ O% k( G+ N k
急凍雜錦海鮮 200g公仔箱論壇( ` a0 |/ c! ?0 s J
橄欖油 1/2湯匙
7 N6 O6 q- e' j! T! o公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 Q6 C- W( P4 ]$ e" O( ]
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
8 \' a; G8 I% m* n3 B4 ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 ^# \/ |5 Q7 l2 c" i) t8 l* R$ L
碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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/ P! w8 O- a0 b) m調味：# M) j: S; i+ d% j6 D* [" Q5 ]( H1 M
2 j/ I: q3 J0 \0 j9 `) S" d0 Gwww.tvboxnow.com酒 1湯匙
1 c. q! h& z+ a9 \/ j1 g3 {9 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇& }# u3 y6 _1 }! u1 Z w4 c& ~
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用# m# w7 m a/ c9 A( |
1 H# i1 k! u* L y* z, u- i2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
% V# f0 M) \2 J4 k3 L8 R- }tvb now,tvbnow,bttvb4）加入醬料包，$ l0 n& m: H! L6 t3 m1 H
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘公仔箱論壇+ ]+ x# D, Y1 O' J, R
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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S/ s/ b" ]) n+ I* r4 o. G' y) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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$ Q" k0 ^) G% R# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）以平底鍋來煮也可以www.tvboxnow.com$ }% _2 b# ~& N7 G
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3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇2 K5 Z5 c) x0 N3 m
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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