長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。; ^8 I; O# r. p8 c: [1 l; X
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& ~# x$ r. a" Z6 P( Y3 utvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：www.tvboxnow.com+ @- f8 E$ E. T5 W/ S
7 w# M: a$ q2 |# c, g/ Y, j7 E! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉 200g
" l0 d8 ^: j+ T9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒蕃茄 1罐
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+ |7 ?! w9 y. c# `+ X) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條
* m) f7 f# R% Q% r公仔箱論壇橄欖油 1湯匙; P, X8 b8 W5 v" O& p' _
蒜蓉 1湯匙
2 |2 U! c5 F+ X1 U' _4 h4 @; jwww.tvboxnow.comBasil
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5 J) E% N+ e0 D2 p% n) e) o7 a8 t牛油 ½湯匙公仔箱論壇" z* k; w2 f X; _ m( W0 a
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Ricotta芝士 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: y' J2 Q% G& M: N
. S& }! `, X. ?5 ?3 ?2 Y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 O. u( _ H8 P8 ^
9 }4 R2 S, z% Z製法：
# @/ K2 c0 ]+ X o, k$ Z9 }www.tvboxnow.com
. C/ Q4 e/ h d rtvb now,tvbnow,bttvb1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇8 \7 l! |3 A& w0 N' Y
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2 P7 g' o( V3 n! _& z. B0 X( C公仔箱論壇2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
3 r& `/ G; v# @公仔箱論壇蒜蓉及Basil炒2分鐘，
- n4 A0 S) E/ e加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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$ p7 ]! { @- j! L; ]8 q8 Iwww.tvboxnow.com4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
' q9 t: E: r, R灑上Ricotta芝士便成% w, I; ?1 B, i5 R. \ J3 L3 `
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4 L8 E7 k. p! t, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：1 Z3 m g/ n- u$ l/ I* G, z! s) u
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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