鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。
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, Q9 W5 y' h' f6 p" H1 A& L& C公仔箱論壇
6 c7 a1 p9 |4 [! Z公仔箱論壇1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，- Y2 g+ Y$ u" d/ L) M+ X
撈起瀝乾水份備用
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- Y1 y. t* h! ~- r& g! e; h2）煮意粉同時，tvb now,tvbnow,bttvb& T9 B3 |: F8 y1 Y3 p& V E$ M1 ?( T
西蘭花切小粒， 車厘茄1開4
5 j3 ^1 d% {) I# \公仔箱論壇3）平底鍋預熱下橄欖油www.tvboxnow.com5 v1 D9 W6 [. h8 g& N! s& {
，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻
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4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成4 A [9 R, a! m( n- R) ^& p
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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