宮爆雞丁 ; o7 G, ?( \2 y, q+ ~/ d" m% V
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宫爆鸡丁的做法www.tvboxnow.com* a; K; j7 a+ X* O6 ?9 {
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' [' f. D2 _9 d5 o/ R, Y( O7 j
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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; M- L; z: x+ Y+ U9 J$ |tvb now,tvbnow,bttvb2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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! {7 Y5 h% J6 w) Q5 qtvb now,tvbnow,bttvb澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e4 E3 K7 |9 ~! {2 [9 v
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 E. u; V+ }9 Q" p
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* }3 q* d; P5 f& f; f' U3 u鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用tvb now,tvbnow,bttvb7 u# K9 S' e' X# a& @
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6 u2 T. O/ `* C: r& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k I) c: j! b7 P- b3 N
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香
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將炒好的雞肉倒入鍋中- y8 {; J4 w" S$ f# d
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色tvb now,tvbnow,bttvb1 X. _+ F. q- P8 g: ^! q1 R! N" F
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倒入芡汁勾芡tvb now,tvbnow,bttvb. K+ R* p9 P# T' O0 J
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5 @" V# c3 i- l' c- G6 f6 B# b* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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