宮爆雞丁 公仔箱論壇1 _" Y; N: ]4 N
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宫爆鸡丁的做法公仔箱論壇' b9 G5 @3 m4 S8 ^
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4 h1 u9 T; J' I# `葱切段，薑切小片，辣椒切小段公仔箱論壇! k4 D" o: x1 O# Q3 }& ?$ ?$ A
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; E4 A: n* h6 \+ I雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘公仔箱論壇6 m& ?7 u, I* u2 |( M, c
& I/ E3 f+ F4 ptvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com2 z! O* c6 M+ M- C
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4 t- S; w! X+ F# T, Ytvb now,tvbnow,bttvb2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( X5 e) e) q e& i6 w0 z
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. {3 D1 s. P. p# w4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用0 T, z8 ?2 Y$ _
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& F" ], }0 {" `2 v5 M% p! Y. f鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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1 ~% l% F8 g# v' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. H7 k% G, P+ j! x
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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0 W, ?. N w" O+ D: g* _6 z& A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y" D; F6 E! q9 e( s, _$ b
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用www.tvboxnow.com% s6 [) I. s' X. o7 e2 L# _
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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$ [% ]8 J' j& Q8 T公仔箱論壇炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 Q; o3 S, q. w
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將炒好的雞肉倒入鍋中
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色
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倒入芡汁勾芡公仔箱論壇7 M9 B8 _" u, Q/ E
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5 ~ D6 l/ {3 l公仔箱論壇下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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