[馬來西亞] 汉堡肉易致癌

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3 M9 q; J( V* J) C* dtvb now,tvbnow,bttvb今天又有一则关于汉堡肉的负面新闻。5 ]3 {& G- U  ?: [9 F7 h. V2 H, h& I

. g; _+ O5 k5 N* r  k. S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 霹靂州消費人協會主席阿都拉曼指出，漢堡肉經過高溫烹煮，如果多吃时容易致癌的。他说，街边小販通常在街邊以熱鍋煎烤漢堡肉，他更是引述了美國癌症研究院的研究指出，tvb now,tvbnow,bttvb8 m& @/ h# G6 m, c: u3 L' t& W
高溫烤煮或烹調將產生兩種誘導有機体突變的物質，就是多環碳氫化合物（PAH）的煙霧產生，同時會產生異環胺 （heterocyclic amine）的化合物，這兩種化學物都是致癌的物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ @. W( ^- i0 a
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他还說，肉類越是褐色，表面就越多異環胺。對身體而言，誘導有機体突變的物質是外來物體，需要排出體外，肝臟氧化這些物質讓他們溶解，然後通過排尿排出體外，而這個清理過程，0 ~  M. Y: R% N  r; I4 L' f
也将導致肝臟和腎臟出現巨大的耗損。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 H2 Q& D! d& D+ S

8 L7 c* L4 c, {8 u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另外，盡力清除異環胺會讓人體變得更危險，在一些個案中，異環胺还会更活躍，並破壞人体的脫氧核糖核酸（DNA）。所以他勸告消費人避免長時間高溫烹調食物，同时避免
4 P  i' [; F! j% t& R* J3 W/ S吃高溫烹調过的肉类為妙。