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材料：公仔箱論壇4 T7 R5 Y# f) c* C7 E8 B. S2 Y
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊公仔箱論壇7 H9 v9 |* F9 t" r! T5 ^
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調味料：
& |$ s. _: A, [5 b( W( o薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 a! A6 p% ]+ t {9 P2 |+ Y9 r& A
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醬汁：
2 \2 G5 P* A- @! N, R; c5 \* U$ c5 gwww.tvboxnow.com麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙7 M6 B, ?/ v4 p- T
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb! ?. S7 x/ q; u. b ]
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
2 y/ X! s* t' \- H: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x& B- c+ p+ z2.薑切片，青蔥切段備用。
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/ m8 Q& R6 L: v2 c: z3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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* ]/ H/ \) L( G6 N0 ]* G- i' b4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb' F; M0 N. S) W& }5 o2 I
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。公仔箱論壇. `. l7 m8 T6 R+ }" i( X0 K& O* {
0 K' ~. {6 ^- o9 P/ m$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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