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材料:
$ b3 m2 Z2 T; m' a' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊公仔箱論壇4 v- F3 D& ~3 w6 O7 H
* t% E0 u9 A! I- u9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:www.tvboxnow.com/ J- Z! `% U: I( g8 |7 h
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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醬汁:
- s0 H; z7 b7 A0 z3 H; y公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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作法:
4 Y1 P, W z, S$ ]$ D6 _www.tvboxnow.com1.將去骨雞腿排洗淨,捲成長條狀後用保鮮膜捲緊,再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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1 |/ q4 g1 ^5 X8 G ytvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片,青蔥切段備用。! v0 ~& r2 d* u2 E- B; Q0 }; r
3 ^* Q+ w* _8 N# d6 V$ F# dwww.tvboxnow.com3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中,再使用小火煮約20分鐘至熟。www.tvboxnow.com- U ~6 Z% S2 u/ ~/ e; ~- e
* G U5 T0 c- J: Y( x& bwww.tvboxnow.com4.另取一鍋加入所有的調味料,先煮開再攪拌均勻,加入作法3煮好的錫箔雞腿捲,再浸泡約3~4小時至入味,即可打開切片盛盤。
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# M! q9 t1 U! M' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣,淋上雞肉即可。
6 @" Z4 F+ l8 }% p% B9 k6 G, E) O6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; I' }/ @8 }4 e, s/ ]: S
TIPS:此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣,再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁,加強其香草原始的味道。 |