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[中式食譜] 彩色美人蔬菜湯

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+ E" q* L" Q3 A9 E材料:tvb now,tvbnow,bttvb( g# B% ~  c3 B% E( T
西芹 50公克(約1/2碗)
  [* }' T8 J4 b( \3 l1 F- B香菇 50公克(約1/2碗), V3 z5 R. ^. Y5 V' E
洋蔥 50公克(約1/2碗)
3 `- d) T- S8 w3 f- @公仔箱論壇番茄 200公克(約2顆)) t9 K8 B! L8 e
小黃瓜 100公克(約1條)3 c2 A# J' k0 ~! I4 T( n
低脂優酪乳 100c.c.# u6 A' N2 }. I5 |# h  @
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb' [% T" d0 R3 h* X
黑胡椒粉 少許公仔箱論壇" L3 k# W. A" _& `1 k: f/ V6 J* R" N
鹽 少許
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6 s( O8 P+ F! t5 J公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ G) g1 N. c( M$ i. L
1.將西芹、香菇、洋蔥切丁,加3碗水及月桂葉約煮5~8分鐘。
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2.將番茄切丁,一半放入湯裡,撒入少許鹽煮3~5分鐘,另一半則留下備用。, `5 }# u9 t* w8 j% E% K
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3.將小黃瓜洗淨後,切丁備用。
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+ V; \% K3 l5 }% W0 e6 b$ ~% @4.湯煮好後放涼,倒入低脂優酪乳,再撒上小黃瓜丁、番茄丁及黑胡椒即可。www.tvboxnow.com, a  Q, ?7 u3 V2 _5 i2 Z

0 b: x/ c8 y" d1 H: n瘦身湯品的額外驚奇功效www.tvboxnow.com- L' x7 z9 u0 m, \4 F
此道湯品的食材,大多含有豐富的β-胡蘿蔔素,且其維生素C含量高,在瘦身之餘,還兼有美白肌膚的作用!
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" x0 l/ U2 P- s% B4 x) _; H. f) m美味小筆記:
& n# T% _% @; k2 T( _. [/ ^‧如何加熱優酪乳?
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4 r4 Y: E3 V1 _' n" E) }優酪乳所含乳酸菌,其耐熱溫度約在攝氏55度左右,如果超過此溫度,乳酸菌便會死滅。故微波加熱的溫度最好不要超過攝氏50度,並以不會燙手為其原則。
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‧食材替換大風吹~口感多變,熱量不變
( w2 ^6 v6 z7 @公仔箱論壇香菇50公克也可替換成草菇50公克(約1/2碗)或茶樹菇50公克(約1/2碗)!  
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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