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材料：
8 O- ]( ~+ F, V/ s奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
7 N. }9 q+ ]+ b" P! X T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s. P/ I: |' R1 Q" S# x; I8 a4 }
作法：www.tvboxnow.com$ O' p8 j1 ^7 [9 L; O4 Z
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb6 d' m: ]' v/ f4 R9 b# z) N; J
' j3 w5 }5 ~. v+ Z& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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& _& E, q1 Y0 E# Y5 k$ S. N9 e公仔箱論壇4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。" h6 B* r W0 \0 o
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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