材料：www.tvboxnow.com& _; T3 m' L- _: o6 C% m8 M
低筋麵粉100g公仔箱論壇% N; f4 ~$ i1 T# C) p
可可粉25gtvb now,tvbnow,bttvb0 w* Z! |* m8 u/ f+ M, m6 r/ I3 d
全蛋５隻
; U1 k w! P! I6 ~' ywww.tvboxnow.com細砂糖125gwww.tvboxnow.com6 n6 \# ^3 L, u1 M1 w9 @4 S
* N- y) I& Z. n% X0 ?做法：公仔箱論壇8 H! r0 t* M) S. j q
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
' X2 W4 Q) z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；/ W. M" N8 n# c) ?; h5 h
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
. A1 S3 X3 B; [, C3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
F- ]2 Y2 M9 l3 T& |1 g% `1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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* n; s3 @: c" f" A' P: x小貼士：
& m6 O& @6 k \- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡海綿蛋糕
6 F4 u2 h7 `9 s' Q) m) h6 L3 Jtvb now,tvbnow,bttvb僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' o$ `9 y# s) W% X
原味海綿蛋糕
' w7 N4 q( q0 t2 R/ {! i" H: G, I, x# b僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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