材料：1 X; E# N) b `
低筋麵粉100g
' o1 `* y1 r1 k3 Z' C8 k$ z5 H可可粉25g
$ B5 x0 T" f, o9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋５隻
3 ]- }2 Q, Y: k: F; R4 W公仔箱論壇細砂糖125g公仔箱論壇' Y+ ]" L9 j6 y2 R; f* ] n
2 M" i. {$ }' ^- A' ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
" o! c0 i* X* e2 n- D$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出www.tvboxnow.com6 P7 n! l' P' K4 Q( l3 }6 O
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；+ Y5 b6 d1 k( n+ v& D
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；www.tvboxnow.com+ r4 ]; V3 P. S9 k7 p4 u
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
2 l- _: [5 ^6 s# ?. P; u$ r8 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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1 l: I+ q9 K6 b8 E* @9 U, D1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇8 c! l4 _, n* t. X) Y
咖啡海綿蛋糕
( _7 p7 a" N, Itvb now,tvbnow,bttvb僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；tvb now,tvbnow,bttvb) I. {( _4 n( q- p0 a' h
原味海綿蛋糕www.tvboxnow.com& k7 m9 u" u) N9 j8 b
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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