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【材 料】
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絞肉 300公克
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山藥塊 100公克公仔箱論壇( x" R( h0 v- Z3 H, {3 @
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洋蔥 10公克 X( g4 q+ Q `0 ^0 t
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薑 10公克公仔箱論壇" h: F5 k; c8 i" y
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辣椒片 1支公仔箱論壇- Y+ Q# [ f" a7 i! L a4 C
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滷包：
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桂皮 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `# U ]2 X1 h7 \. I
6 E1 T( H. H5 N2 T草果 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 L/ s) g; ?% c
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陳皮 2公克+ k$ \ S% G2 S8 E/ Q$ B* ~
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白胡椒粒 3公克www.tvboxnow.com0 `' I8 u _% |+ C% B. H
5 O9 u0 ~) h& L7 Y8 V& v【調 味 料】
2 d0 Y1 C( k) z4 U8 l. k7 H% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# {, _: j5 o0 U" ]1 w
醬油 2大匙
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蠔油 1大匙
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細砂糖 1大匙
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) I% M: R9 m$ _( g水 600㏄# K. o" u/ F0 W1 b6 c7 f" o
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【做 法】
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1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。公仔箱論壇% ^# ~$ r& J1 u7 y$ K
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
- j. W) B; j F& x0 k( ~! X' z+ R3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
& R8 a' g6 x# i3 b5 h4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; B6 d/ x. O7 M" S4 x; }. H$ `
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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