[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
8 _3 f$ H8 H3 Y  z! S! M+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克 公仔箱論壇8 q! Y1 u3 R& E
紅辣椒  1支
) f4 J' H/ ]( k" d) `! T蒜末  10公克
; d7 G  w0 ~1 E  Y5 m& S: j2 mtvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ e) h8 S, |& P& \1 |3 T$ z
【調味料】
: c1 o( j5 u' I& n; N. xA.沙茶醬  15公克 % v( z9 y) \! Q) ~6 _' j9 Q  H
B.酒  10㏄
. e& [; ?) C  ~6 \5 T- T0 b& ]　醬油  9㏄
% A- y. |4 Y2 U7 Z5 i6 [' T1 |: Mwww.tvboxnow.com　糖  5公克
1 L# ?2 s" P6 F6 Iwww.tvboxnow.com　辣豆瓣醬  5公克
/ ~2 ?0 U7 |: a  }3 ?% Y4 e* Z% ]【醃　料】
( l4 i3 Z: _+ m8 f9 p* h5 n酒  少許 4 I) {! r* j9 C9 l  y+ z8 k2 w
胡椒  少許 公仔箱論壇! B+ X+ o; d4 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 X( z# v' {  A) }
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。* A# q/ U5 \8 x) r8 o" ]
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。- W, B* H2 ?( }6 w( w# ?; k1 i

4 y/ e: b8 g! u! z; [# T3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 |% x! E. J) V' P1 E4 Y
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。