羊薄肉片 200公克
0 J, j- `/ {6 a5 W公仔箱論壇菠菜 150公克 公仔箱論壇6 `7 G0 i0 z- J, L/ f
紅辣椒 1支 : F: ^2 i# f! ^& @5 u0 o" j! E$ A
蒜末 10公克 公仔箱論壇7 O8 R* P: I3 m3 O
薑末 10公克
8 D- o0 T6 E7 x5 qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 y7 r5 h6 k2 E4 F- Q. X
A.沙茶醬 15公克 公仔箱論壇1 k7 L# ?2 H9 P# g
B.酒 10㏄
% Y+ h" C$ ~" |% T 醬油 9㏄ , q0 h. s! X+ ?) m
糖 5公克 " ]$ T/ z* ? S9 t; o$ m
辣豆瓣醬 5公克
7 L" p/ F# y& f" q4 Wwww.tvboxnow.com【醃 料】 公仔箱論壇 _# m- H* N: I
酒 少許
7 ^0 J$ c! i% d. W胡椒 少許
; @* m; N- D+ Q3 ~www.tvboxnow.com【做 法】
( z4 `" w1 X* J! W+ V1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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3 f' M6 v, Z# i: y- ]2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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7 f2 J' f8 \. |2 T3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。 |
發表於 2007-12-5 12:21 PM
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