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清油酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 a7 v# ]6 G0 X/ {
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材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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6 R% Y+ I8 \2 u& f, Z8 P1 V 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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" G; W# |& G$ K# @, Q 麻椒酱
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材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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' X+ T8 ^$ m3 d; H5 F( s' H/ `tvb now,tvbnow,bttvb 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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6 j* W4 o9 i5 xwww.tvboxnow.com 鱼露酱tvb now,tvbnow,bttvb: C+ p7 Y* {: H" P& `
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。6 z7 t* R) k4 Z& F1 G c
u+ i4 C- r5 y 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。7 G! L/ }! A- ?3 L4 ?
3 V8 ~9 D! T( Y. Z0 U 乌梅酱) {% f/ Z8 T9 Y2 f# P; e) X" k
! i5 x2 {0 Y4 v; @# q8 _ 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
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8 \- ~$ T0 {' ]. s A0 x& _tvb now,tvbnow,bttvb 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 公仔箱論壇5 u3 p" k8 c1 C. n8 ~9 F
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红酒甜醋酱公仔箱論壇6 X' k1 R# d2 E A8 {& R
8 a) W" ]" ]/ W0 Iwww.tvboxnow.com 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙6 B. ?6 S7 F: G9 e/ N
e) v; i/ G" R, S* [9 I7 C 做法：将所有材料混合调匀即可。
0 s/ k& a% ]( V) E8 Z- m3 n/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ B( X. r$ X3 Y9 e# p
用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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姜母沾酱
5 Z' c/ k* Z, s+ v$ g4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ p2 S$ }% z7 K; U g
材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
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做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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用法：适合各种肉类的沾食。
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/ R/ w2 r5 A1 c# z: W) r. Y8 wwww.tvboxnow.com 蒜香鱿鱼酱
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材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
8 m9 y, K+ v1 s \# h% ^0 R- A: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _$ z( | |) D4 H; K+ Q* ?! Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
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' Y7 ^, C9 M" w9 G 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 _4 j' J- Q+ K
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白米酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: M5 w4 p7 O3 q. G' w( l5 z
6 S! ~. b) i/ j' Rwww.tvboxnow.com 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。公仔箱論壇# ^" B, Q; ]# f( Q
0 U4 i0 b9 r8 F3 |' e9 |9 N( F# ?+ ^' h 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f; w9 T9 l; m: G' Q8 m
! V% U6 w, y1 \8 } 意大利番茄肉酱
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3 @+ R) B; B% h 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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3 I* E2 Y9 Q% F* R 做法：tvb now,tvbnow,bttvb" T0 G6 ]6 n1 \! F+ A7 f
$ ^$ H* E. a6 y2 Z2 b5 e3 }( p3 T公仔箱論壇 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱$ h! w, q8 j. w) o1 @( F
; P A% C3 X- H8 l" I. bwww.tvboxnow.com 3、炒制成酱后调味即可
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# H% |& @8 k" ]9 d* N: Itvb now,tvbnow,bttvb 用法：用做意大利面条的酱料。( Y: a% F, s. r0 Z2 b( O! u
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自制沙茶酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 X+ M& I2 a, }/ h
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材料：公仔箱論壇3 Y2 r4 k& p. S0 g0 |5 i
i/ C9 _4 E* f/ l) Ptvb now,tvbnow,bttvb A：平鱼干70克、干虾仁30克
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( h, V) [9 W; x% ]# f/ s# [公仔箱論壇 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 r1 O' S4 _& z7 o9 H' X; U* d+ W# ]
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。' g% Y( o- a, d0 @7 g: Z
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 www.tvboxnow.com1 h( |+ `( T6 E' T0 }4 Y, y
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味增渍酱; c r, i% w# V: Q& G; g9 r
, O0 O9 B$ h5 @0 j' ~- W) l$ B7 J# stvb now,tvbnow,bttvb 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙公仔箱論壇5 z6 `; [6 m P3 C
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
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6 x" q+ C1 I6 D3 e X公仔箱論壇 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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* G, U1 e+ X$ C [ G) e3 F( q 韩式辣味烤肉酱公仔箱論壇: \( ]6 ], s. ?
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
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做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
2 o. O3 R5 K: _. f) o7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 e+ ]9 K @, ~ A
用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。公仔箱論壇" T' B% k: F- H' c( Y6 }6 c
4 d9 e% o$ K- A3 v+ K; j! Cwww.tvboxnow.com 烤肉酱
h( f; h0 y. j0 Q) d+ ?. C+ K- Qtvb now,tvbnow,bttvb
: A+ f& j J7 r- G7 Q" Y2 Btvb now,tvbnow,bttvb 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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2 v* E! s* r$ Z! U7 Owww.tvboxnow.com 做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. ^ c( A/ R f+ w+ D" i% H6 d
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麻辣酱
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. [9 \7 _! H3 K 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。9 }8 r' I9 \" H _' c5 b
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酸梅酱tvb now,tvbnow,bttvb( q; i8 ?1 t, f4 x; p! d! c9 y
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配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。www.tvboxnow.com( ^3 r! T* f& U& V
2 K( R' ~2 j' l6 F 做法：将所有材料混合均匀，即可。www.tvboxnow.com$ p; |* y; Y! K7 Y" r
; x8 R/ b# e! `% j' N! Q 五味酱
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
! g9 O/ q4 z" E* y8 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ ^2 A* C6 j8 k3 c0 E+ W! C: J/ \www.tvboxnow.com 做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 ~) i) o3 X
tvb now,tvbnow,bttvb) E* V+ h6 q9 b/ |
蒜泥酱
4 r7 a$ v4 O- r- q, y' T7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U1 Q9 V# q c: e; s( }* o4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb, X, t8 {: h$ s/ t! `) W {6 U
& }2 M. M1 k4 p' Y+ b3 W4 S1 x 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
