 4 @2 k! \! j3 ^8 t
tvb now,tvbnow,bttvb. e9 z/ S* P- B/ j! S$ o$ n" x
材料：魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ V8 V y. X2 d' P
調味品：黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉
" G9 u3 Z" K! ?& N5 Gwww.tvboxnow.com% l! l- a) W0 s) O, U
准備工作：& F8 ~1 L, [2 S8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, ?4 W! T' I5 r% w# j8 v# v* _
處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用
4 `5 f% t/ E5 n' I C5 L
8 L1 P2 |5 Q2 x1 j+ p; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理蝦：首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨（不去殼也可）1 F: I8 j9 j0 j3 e. |5 M- h+ X9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ z& p7 g1 |: Y* u/ U
處理蛤蜊：首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁
. w0 M& z1 v; L9 ^6 ewww.tvboxnow.com
# k+ E& A2 {) X! U" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( Y9 X9 a, X. x8 D( j* u. Y p+ a
+ [# K4 n" ?+ l$ p) J１．把煮開的水加入１－２勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。 j$ @# L- y8 s8 w* w1 s
, ~5 r8 B8 l5 A; u: q" X) p
２．起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 \- }$ |0 l: m% m& s
, K7 u. R0 y" ~9 x3 f. z３．倒入少許紅酒或者白酒（可根據個人喜歡）,然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟（蛤蜊的殼都打開）tvb now,tvbnow,bttvb) J* z; j+ ?# B7 l) Z8 j Q/ z
2 F1 y: [ t" H7 G9 q: Vwww.tvboxnow.com４．撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。tvb now,tvbnow,bttvb4 X. y* x2 x# n( q9 G7 _
www.tvboxnow.com8 ]! A$ ]2 H3 U; V7 h7 O
５．撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油（可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些）最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z1 ^( a2 ~ z3 Y ]
7 V" y! c1 s! U/ {' q+ H公仔箱論壇６．現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉（可不加）6 d: o3 \& b% c+ |
|
發表於 2012-7-17 03:17 AM
| 
