解辣有辦法www.tvboxnow.com! s7 |2 y2 X9 {% T* k8 S9 C; S) x' ]( Q
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。- g2 @# M! w1 V
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呷醋公仔箱論壇& m1 D9 s% U9 Z$ b- L% L" X
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。公仔箱論壇* W# C) k. R2 v% q
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" h! x, c. z' R% j5 l; H. B Z6 k公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
, ]( B1 q1 q( ~7 X很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。www.tvboxnow.com! g& S) B2 I' @. f: |- t0 a
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以甜制辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( i$ o$ z* z0 |8 c
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感, z8 ]7 A) J: D1 \, ]- s3 f) [# c
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發表於 2012-7-18 03:49 PM
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