材料( f W; Y2 u6 g; T( p
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克 j- k' ]' L4 x% s9 F% s) a
tvb now,tvbnow,bttvb6 P! ?; s, i! {
tvb now,tvbnow,bttvb8 e; e0 j' r$ ~/ ~
做法
# m+ ]( j3 K1 o) V3 H1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
( b0 I6 { q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, I! {& z2 m
2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {2 W1 B; K6 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 g& h4 b4 b
3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
* y: v7 c/ u0 s
' N. D4 d0 g" C' o; V7 h0 h5 I4 e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ q2 q, }1 V5 g* ~& L! M
% o7 L/ l* ^& Mtvb now,tvbnow,bttvb, u6 _, S* x2 R$ S# S1 d4 n
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: ~- i5 ^5 e3 v
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。# q4 M- t. ~0 T4 i' P% w2 Y6 h
|
發表於 2012-7-19 08:09 AM
| 
