材料
. s* N) z( v8 ^& T欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克! h+ r: y6 h) i2 s
6 n. v2 ?) M/ L2 k2 X! Wwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com- a! a: R' _, j# d. \9 L) L" o1 D
做法2 M# E- G* k$ B
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。公仔箱論壇4 j2 p$ k4 |& n# O- b( W0 [' I
www.tvboxnow.com$ y: u Y, Y8 w0 W( ^" I4 {
2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 j+ v8 p' z3 D% y* p
: h; T, h; D6 e- N6 v! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
. O' T+ y1 B. w; L公仔箱論壇公仔箱論壇# l7 x; Z4 Y U" t
4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ b% N. k4 y B0 B T
3 j' _" _5 ~8 O0 s x" i5 Twww.tvboxnow.com
1 f* t0 A: C4 g+ s+ E/ d1 J公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇) t2 ?% N1 Q) `9 W. ~/ D
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。/ D0 z9 }4 \" B# k- }
|
發表於 2012-7-19 08:09 AM
| 
