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[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

材料
, E3 Q( R0 a. _, ^% O$ ?7 h% p7 ~www.tvboxnow.com生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹(6両)1隻、薑絲10克、葱絲5克
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* A3 j" I/ v3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.三點蟹洗淨,隔水以大火蒸10分鐘,拆肉和折蟹箝,備用。
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1 W* M; @  q6 U7 [' m9 ]# o0 Q5 Wwww.tvboxnow.com2.煲滾水,放入生麪烚1分鐘,盛起,放在水龍頭下冲至凍身。tvb now,tvbnow,bttvb- V; V, c' i2 X+ J6 E( {
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }! u* L9 F" X. O6 H2 H
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4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽,完全拌勻。
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9 l3 |4 C5 P8 ?8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上,淋上餘下老抽和麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 r. }  Z" l& U: z% w: e
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