[中式食譜] 七味滷蛋

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材料：
% X$ L. V) X3 l9 x' g: u/ K2 D雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# q4 d" X, T% N/ H

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做法：" T* V+ v8 i# ]6 ?. Z% f9 s* z
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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貼士：
+ k; m" j  g; i, ?: L公仔箱論壇滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
+ S) @. X3 q) e& Z' \, t& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？