[中式食譜] 七味滷蛋

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材料：www.tvboxnow.com, f$ {) x$ n: ~; t
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 a# A# W5 C+ U; |4 k
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做法：
( A; n- W3 [' M- u8 `3 J1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 |% @! G+ Z, x  J5 L6 E
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。www.tvboxnow.com5 S+ n0 w! l, R; M4 M
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- Z; m4 I% e* ]% q7 q: Y6 D貼士：
6 A# W! C  ?8 f- htvb now,tvbnow,bttvb滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？