[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s  V: n+ M# a  @. \
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豬血湯 600公克
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' H: L: R" V% N# I4 b3 [9 H% H, a1 gwww.tvboxnow.com韭菜 40公克
0 o4 V3 p' _% G, o- ]3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W3 G: x& G' B, D" Q酸菜 50公克
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1 d( C+ [, Y6 U0 \. z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 700ＣＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* j; P+ {. G
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油蔥酥 適量
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沙茶醬 少許tvb now,tvbnow,bttvb  x1 n6 f5 M' {+ d. \# W% i

1 w1 ~* f# b+ j& z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u; f* Z& l1 m& E2 B5 U1 h8 r8 g9 p
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鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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冰糖 少許
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白胡椒粉 少許www.tvboxnow.com& k; L" e6 l1 ^! e' I- v1 c+ u

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" p2 _$ _  F) T& L( c. \
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \7 M+ S, _  Q
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {: b7 p5 G2 C/ Y6 h7 e8 x
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。- z; w) T! i$ ]4 w  G
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。