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【調 味 料】
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【做 法】; p b% J6 u- F
2 w! u3 S* p- ?6 ~$ L2 m9 V公仔箱論壇1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
+ Y4 e: S: w! q* e. r- K. e' y公仔箱論壇2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
# W) ~- {: R4 M+ C0 t6 A3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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