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醬油膏 1大匙公仔箱論壇* L/ R0 d8 i1 W0 ]+ ~4 Z# k [ Z
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米酒 2大匙
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五香粉 少許
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【做 法】公仔箱論壇6 A' ]+ g4 M& d* W; B) c3 O* B
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 S% ~( O, ~) d( B& o
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。3 M, |& H: @: q4 T {/ T
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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