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A.五花肉 600公克9 y& ^! e4 D* G) I
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【調 味 料】公仔箱論壇8 c& S- S- }% D
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冰糖 1大匙
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米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* X6 M/ I% w: o0 Z9 n0 z% X# }
$ w1 {" P9 t3 u E5 ~: Y( q' m. |五香粉 少許
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白胡椒粉少許
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【做 法】7 j6 L+ ]" v$ B' o- K$ _8 Z
% D, T2 @' @2 @9 m# vwww.tvboxnow.com1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
: Y/ {; C/ [* l' t! V, V8 Zwww.tvboxnow.com2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。: C6 w" t( r9 q o8 l ^. v9 c
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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