[中式食譜] 烤蔬菜沙拉

hamtu5168

公仔箱論壇- f5 R  m& [/ S& z  C# ^

1 N4 ]0 |5 `( z* Z- ]" |' C: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- x' Q& Q0 ?+ p+ E0 |+ n# X& P" X# ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、蘆筍8根、義式番茄（牛番茄）2個、南瓜8薄片、陳年紅酒醋1大匙、特級橄欖油1大匙  k8 }9 O, u0 W2 _1 C

% Q: i- R+ q* I; b作法：
1 \% J2 ^1 F5 u; o$ ^! H2 b4 g公仔箱論壇1.烤箱預熱，牛番茄橫切三刀、南瓜切薄片，放置在烤盤上，塗上些橄欖油、撒上義大利香料後，放進烤箱烤到軟，放進沙拉盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `1 E$ u- o$ v' v. ^# p6 d
2.紅、黃甜椒用瓦斯噴槍烤到表面變黑後，直接放到鐵鍋內、蓋上蓋子悶，除去表面黑色焦掉的皮後，撕成細條；蘆筍切段、烤好備用。6 \: C/ `) m7 A* l7 k5 Z% ]3 \
3.在所有烤好的材料拌上紅酒醋、橄欖油各一大匙，再依個人喜好，撒上胡椒即可。4 K; F9 ~) l- U. h5 r' p- O
- g' Y) o4 h8 `  X* a
營養概念：. [" O3 `1 P2 z) U: Q! \# E* l! |
愛美的媽媽，綠色蔬菜、番茄要吃夠，菜單設計上，可採用顏色豐富又美味的各色蔬菜，烤過的蔬菜搭配紅油醋、橄欖油，微酸的義式風格菜色，兼顧營養與配色，可以讓媽媽開心享用健康蔬食。