[中式食譜] 茶香豬耳朵

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) A" `) U9 |( u1 C3 A+ Q/ @2 W材料：
3 `+ b5 ?2 p8 }' [' e' O0 I% k茶香滷包         
5 B, e3 {' L1 Q, w& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
+ l- y9 j0 R( c% Otvb now,tvbnow,bttvb豬耳朵         www.tvboxnow.com  `. w6 `7 b: W
1附
! R, L' f0 E5 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 q3 S2 i7 ]5 s( b* |- s$ W鹽         
( H. V4 r2 b: ]( x. M: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
7 R0 F, u* I+ X# c/ @. gtvb now,tvbnow,bttvb糖         公仔箱論壇# {: C* U: y  J5 p; W$ ]' q% ]4 @
1匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V5 C, R( L5 E# v, o; c% W5 l1 }
酒         www.tvboxnow.com5 r. P- y. ?9 [3 T& t/ q
30㏄# I" ~8 @# v, \: z2 h6 W
燻料：           www.tvboxnow.com/ q7 E" |3 _8 S9 z3 Z8 k
麵粉         
# C1 X4 I  R  Q) awww.tvboxnow.com1碗
9 k8 t5 Q1 |9 M/ |5 l$ O1 }tvb now,tvbnow,bttvb茶葉         
2 E# g" C9 H; j5 Z: i# ]6 z$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1匙www.tvboxnow.com0 U* @& q& W+ F% U  E8 y3 W
糖         www.tvboxnow.com( S9 i& y* H. |) }7 W! _+ h) X
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- o. X7 [+ V5 \. j' O, Vtvb now,tvbnow,bttvb作法：
' W0 }5 ?$ u5 ^6 {6 I; U. l/ q1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S% ?9 j8 l8 ?1 j+ |- f* P
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 I- _, C9 {3 L7 M1 i0 L
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。