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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" x0 y5 u% n. C
茶香滷包 & @! M6 N8 L2 V& q5 _+ L
1個3 D' O3 G0 w) `' l( i4 h9 u$ O
豬耳朵
% |2 b' R7 O8 T# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1附
' t$ ~& F7 Q& P+ W1 D4 Swww.tvboxnow.com調味料：www.tvboxnow.com; Q5 A: ?% J/ u# D `% Y s
鹽
% q* @ ?) {% ?; o9 G- o/ K, ]7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
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) V! Z) o- U1 a5 g1 N A- n& K1匙7 \% r# w- }9 k9 N1 ] B: R9 _
酒 tvb now,tvbnow,bttvb" Y/ T* m( D8 ^
30㏄
# z7 @# _; g e燻料：
0 x& W6 y3 v) r4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉
5 v+ u# @6 Z$ s9 f6 h' L; W4 `4 ptvb now,tvbnow,bttvb1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 O( o0 q) t8 `' d5 E1 f5 ], F
茶葉
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糖 - j% [& O. D5 S
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作法：
% q& [+ Y3 N3 v7 G C. X公仔箱論壇1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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6 @1 w4 @& ? R公仔箱論壇2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。 |
發表於 2007-12-6 10:31 AM
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