羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。tvb now,tvbnow,bttvb% e$ R! Y2 a! j1 O: x! e5 c
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ w5 l# P- A1 S0 L" ~
# y1 m* k7 F- J" [tvb now,tvbnow,bttvb此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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" d& g/ R9 b0 v# Ytvb now,tvbnow,bttvb但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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9 v. v7 A* N7 G2 V9 O( E公仔箱論壇羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 www.tvboxnow.com# v3 f3 B [- K* M x
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，! a' r- e- j& h/ @5 r6 t: t
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、: H& Y9 ~* e1 q( @8 T# F4 o8 r& |
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
; L$ t- ~ i4 T公仔箱論壇 可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
% W! O$ D1 [) j4 _9 q: ? 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
. a# r9 c$ o* l公仔箱論壇 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
& M) a S% K, }& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 tvb now,tvbnow,bttvb, W0 a3 _% e5 g9 [1 q; A
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，. ~4 b' K# ]. Y- u
薑洗淨，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e. k/ \8 j4 F1 H8 B& ]
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
' k) B% {* B0 {: D 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，9 t3 i H8 n: I! n& \1 g
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
6 K5 F7 d6 e, i8 s4 B0 ?, |- @tvb now,tvbnow,bttvb 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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