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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)


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- c; J. {' j  S+ x1 a- ?. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. B; k- x4 j, e; c1 H
材料(二人份):
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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley )
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調味:
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  • 砵酒公仔箱論壇4 b' S1 N! Z7 E! c- t
    4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒
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    小許
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; |* Z7 h) {1 \* C公仔箱論壇製法:

5 t7 [" e( Y+ c( }& E- ltvb now,tvbnow,bttvb1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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+ Z# J) V8 r# R1 y  `( A' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐www.tvboxnow.com% H0 }3 Y, z7 I% z; k7 W

7 ~$ a( M. i! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘! _/ T, ~5 S: {3 g

$ V% o2 C! y" q公仔箱論壇4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟
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公仔箱論壇1 B/ r5 [( u9 T' `" q/ Z9 w* r/ K
5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' @0 j/ c1 x# ]3 S# z

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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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