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) |! f- d2 Q4 i7 {) f公仔箱論壇材料（二人份）：
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. `8 ^3 k. z8 c* u2 b
2條
U; [+ k7 l9 s a調味：
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- 砵酒
7 E ?: h m2 `! p2 L2 J4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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小許
- n: }; Q( |$ [2 b6 m, e, D& b2 I+ |, Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( v& a0 \. d! [; f
% N f m$ C8 u& l製法：公仔箱論壇+ S( h: [, ]8 }8 z- e' i
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 T) Z K# d- X* q
1 N) d9 D& E7 ?, F# f" ztvb now,tvbnow,bttvb2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐6 T% [0 ]; D+ i: e, e( p6 O3 @
1 I& J# Z* N+ P3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘公仔箱論壇$ a, z' m6 ~. s. Y9 } d9 X& k
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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8 M: } v4 b% G Z9 Y2 N公仔箱論壇5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成: S# z5 n& ^5 _
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A! v1 Q9 O, N* U8 t' H, S小貼士：, ]( v( v0 R e9 M4 ]
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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