春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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法國春雞 1隻
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檸檬 1 個
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4 K8 p* V: {0 E w) t% [ K1 w蕃茄 1個
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調味：
7 d" @: E/ j: B& E$ g+ J3 {tvb now,tvbnow,bttvb牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
; r- W# I) e( I, d) o4 f: g7 q（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許" F' P7 `5 R( k( i: T2 {
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* [* J% F: ^% G% r# _" z
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 ? l6 z5 |2 ]! S
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
4 z" c+ k# u" X8 ^. `公仔箱論壇3） 先起出檸檬皮，再榨汁
' J' i& t9 U( z' ~, s4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ L; w2 n0 S+ d$ t
/ c3 Z% z6 _- s+ {小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e y; b$ t* Y$ j0 z2 ~! Z
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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