春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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% p* T3 ]. `# Y# v+ S) J R; T公仔箱論壇檸檬 1 個
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% V$ p- k8 Y7 }# C: nwww.tvboxnow.com蕃茄 1個
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調味：
4 L1 ^- Y8 @4 o; ~. i牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香公仔箱論壇5 P& r9 o4 R7 t: V0 c
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許www.tvboxnow.com3 H: ]# Y1 f8 u. ?( l- A
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 g* Y H0 }$ h. a! [6 r
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
' T' w* |8 o4 wtvb now,tvbnow,bttvb2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
: t! y% ?0 E6 j( d2 [ a3） 先起出檸檬皮，再榨汁6 P; s9 @2 t `
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇' c! n. b! g9 V) }% c) `
0 P* s4 K. |+ z) z6 owww.tvboxnow.com小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 D# o1 V& N# F" j0 w! ?
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑公仔箱論壇1 c4 n1 W( Q( g1 q5 x
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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