春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：9 ^4 J3 v% W- S1 V8 {" `- f
0 @6 ]2 ]: L- Y ?( Q4 gwww.tvboxnow.com法國春雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) O6 `4 N' T
- D3 Y9 o8 Q/ u6 |檸檬 1 個
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蕃茄 1個! b6 K2 w% u6 Z
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 e% j5 ` M2 r A: A
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L O% Y- Y( |0 H }& j1 X
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ v) g8 W; l5 D2 S
: d7 w$ ^: O1 |; @% f製法： T* t, ^4 F( p A6 b
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
2 c& q0 v- b9 ^/ y4 K$ O2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以www.tvboxnow.com8 |( k' Q0 s, ?* D8 c, z) q; M: }9 x
3） 先起出檸檬皮，再榨汁tvb now,tvbnow,bttvb s0 Z5 F3 V# Y$ H+ N
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇' |4 B+ X6 w3 n
& j% v3 K' K& u小貼士：
( N, F( M' k1 g* y2 l- x! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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