~! N% {- P& T, Q! y$ I- cwww.tvboxnow.com■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！
+ n3 j1 R" Y3 z- G" Z$ G# uwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 D7 N1 \( H- {3 J7 I
天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！
2 [; r; F' B( M/ L( z q) m8 G; h7 C; A' q1 }" B7 i
直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 C7 A9 D+ ~' X# N
$ ?! Q; W. G7 B9 F% x5 I8 j一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！www.tvboxnow.com2 r7 E$ Q" b3 C: S# Y/ E* o
+ f8 u# K, T0 b9 z
 tvb now,tvbnow,bttvb, w# O L! ?( a& R0 l
■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ o' O! a4 E# h6 Y$ h2 N
' B% _, `3 R* [9 o) H% l3 `www.tvboxnow.com 公仔箱論壇' U# _: {. S4 p. ?% P' L2 H
■巴黎之約$59/套餐公仔箱論壇. ~1 X3 a1 Y, N+ i, ^: T
www.tvboxnow.com& f7 }6 |* L7 `! C3 X
$ t3 A0 Y, k2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）
. ~" P3 Z3 I. s* N r9 ]公仔箱論壇- u& \0 A9 K& J
( _$ j$ l: n7 }: l+ Twww.tvboxnow.com■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）
' x( p! K4 @9 T* n& h4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n7 z0 h6 X- @" @/ R, m5 h' l: I
: L; w% s+ o! i9 R: H$ m. N; K0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐
* P( b" v( x" g+ D* ttvb now,tvbnow,bttvb
: ^% Z1 }( |0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dé lifrance5 y2 T: K k5 e3 m1 ~! w
灣仔駱克道tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 \. u- k. [: W
+ H: m$ p! |# i* C; f& l, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48公仔箱論壇; m4 }. @( r5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( b' E3 n6 [* ?* g: R5 @8 T/ `
半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！
9 @" w5 w$ R8 ~, w$ v/ m! R# ?tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com" P M' A1 f! K
4 ?# `5 k1 U+ r/ [: B■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$48
6 u. P& L% X& g1 S+ ~
% b' k- P8 J/ g$ {; bwww.tvboxnow.com
! }: B5 c3 m8 B/ I" {4 K5 K! p■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38
* Q$ }) Z2 R# V- t: U- s; f8 _3 c" ctvb now,tvbnow,bttvb
/ Y" V v/ Y# x% |( @! u* twww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb ^/ I: T. B8 U3 Z& o; k! ^
■波士頓龍蝦三文治套餐$168起www.tvboxnow.com2 n6 ?& |! o7 B1 ~+ z& T3 m
, P5 n: A; y( X. S8 i& H: S& M* S; Etvb now,tvbnow,bttvbKitchen M Caffe
5 _) b( ~1 X1 e: Iwww.tvboxnow.com尖沙嘴河內道K11購物藝術館tvb now,tvbnow,bttvb @9 |& i0 x- H' Q t6 |
|
發表於 2012-7-23 02:23 PM
| 
發表於 2012-7-23 03:36 PM
| 
發表於 2012-7-25 03:04 PM
| 
