我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
5 c- ^2 v- K/ b2 Q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！. ]$ X8 l6 g1 k" i/ M% K7 Y( T
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 H) T( w% S" g0 E j
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
0 F1 P5 h/ s7 r. G% G調味：
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製法：
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; t* @+ _& S% G! `: {) y3 ~$ m8 I) {, Q1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
" s' a: F6 }$ ^7 y公仔箱論壇蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份www.tvboxnow.com& z' i' Y+ `" a- _
* A+ x0 \) S+ j: z" q1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 意粉同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 B1 u A, w, g- \/ G1 Z: b6 p
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
9 _+ k4 q8 m0 X0 t+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘www.tvboxnow.com8 t# r4 D- L v# I
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4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘www.tvboxnow.com" \0 C5 C; S4 O+ m
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5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 z+ ], _8 i( t- T
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小貼士：
7 i8 D1 `7 \8 l+ L- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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