最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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: Y4 {6 [1 G6 ]" }' p: ~材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
! z) F, j, R& r5 `tvb now,tvbnow,bttvb香芹 少量 (伴碟用)www.tvboxnow.com( {- b. |+ e! W; n
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
{0 v" ] x, b% h- X7 o, i/ ]! @公仔箱論壇製法:
. A" H# O+ B, i7 j3 Y; Ctvb now,tvbnow,bttvb1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘www.tvboxnow.com0 x/ T! j- A. L y
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔tvb now,tvbnow,bttvb* [; v0 V. ^5 l. m# S
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5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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