材料
0 O: j' _8 G, E1 ltvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許) M6 Q: t1 U3 u' \1 [
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6 M- L9 O5 V, ~/ b) y9 l* Y" K- j: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 `3 ^# ]! o/ h3 I& Stvb now,tvbnow,bttvb1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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貼士：
% t' T- X4 R# f! i3 }8 z2 v+ a找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。tvb now,tvbnow,bttvb- t% z1 V1 t7 } h" T c* h
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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