材料
2 }; q* p+ y" G G4 l+ T7 J地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許公仔箱論壇7 U- T$ o, J; d' ~, I/ R4 S
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# I3 o. C6 n: n' F公仔箱論壇做法
! S' r0 C* o7 Z3 R( Y2 n, Ctvb now,tvbnow,bttvb1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ w) T+ a0 c$ \
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。公仔箱論壇: D, k1 Q/ w. i. \: [
) [3 a+ @& ]' n; v$ f' V0 k' s3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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貼士：
% Z( y2 H7 a' c6 g6 \找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。www.tvboxnow.com- ?) M O' }% @
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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