材料
3 B* a' d% r9 p6 r1 Q日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
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+ \% u4 [+ ?% k: stvb now,tvbnow,bttvb做法
% ]* T& |+ M* t5 z! P0 qwww.tvboxnow.com1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 R! ]9 ?. Z0 p
& m# N9 e7 p& Z公仔箱論壇2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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0 `1 H. `% w8 S0 ^www.tvboxnow.com3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 V% p$ t7 Y- T3 C; j
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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