[甜品] 松露巧克力

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【材　料】 & R$ f0 K. t3 X" W2 C( \

; _6 Z# E: ?) F* V' _8 Xwww.tvboxnow.comA.苦甜巧克力  150公克
1 t& G+ m9 `2 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C: ]' m" r" ?; I9 I  ?5 v" g" P) a
動物性鮮奶油  150公克 www.tvboxnow.com' K0 T& u8 I8 d. ^2 x2 y
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果糖  30公克 公仔箱論壇' ?9 _7 h: O& d
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白蘭地酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. E  D+ P$ ^: ~
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B.可可粉  適量 . \( L, T% ~# Z" P9 J% h

& V+ Z9 @( W7 o! t: l【做　法】
3 s7 D) a7 l6 F& R  c5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q7 m2 z) V1 Vtvb now,tvbnow,bttvb１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。www.tvboxnow.com; g- W7 @+ D, [+ K
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。