[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、% x! v+ S: i" b8 J
          栗子10兩 (去殼去皮)、www.tvboxnow.com7 v& l. n2 g. J- L# V
          薑3片切條、
# ~. s& M4 _1 t          蔥2條切段
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% p, w5 J  w% O9 Q
             糖1/4茶匙、
. H( o) _  e5 {- G: C公仔箱論壇             鹽1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 T9 K6 o/ N, R  x. I. J# Q
             生抽1茶匙、1 l# o3 O4 Y, x( V8 g, Q  b+ |
             麻油少許、' S3 D# }. h- s; L$ @% y" @# j
             油1茶匙、! `) I/ Y9 ?' @# ?
             生粉1茶匙、
3 x1 }6 }, `  ?% K8 n$ H9 Dtvb now,tvbnow,bttvb             胡椒粉少許% b/ ~9 I2 A% b# \

( Q9 P" R: D' }3 M+ C公仔箱論壇調味:  蠔油1湯匙、
2 R* J2 l4 n' G$ F) S0 Jwww.tvboxnow.com           生抽1茶匙、
+ t8 r! Y% m  x5 t1 y公仔箱論壇           雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇- [7 O. I% F4 Y- E
           胡椒粉少許、
. p! r& L  k2 U/ B           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 b/ B0 }# h" w
           水1/4 杯www.tvboxnow.com, {4 z) G/ e; L# E

% o5 ]7 M0 L9 J/ Z) o: |做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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3 r% d% X5 U8 S7 I0 F( e8 Y1 K8 ^公仔箱論壇雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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" u- T/ g: w, }0 S! Nwww.tvboxnow.com爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。